SourFriend 使用说明发酵

了解冷却与室温

SourFriend 以周围的室温为基准进行冷却。房间越暖,它能达到的最低温度就越高。

SourFriend 何时冷却

  • Quick Mode:峰值过后,酵种开始回落时,SourFriend 会自动切换为冷却。
  • Delayed Mode:预定时间结束且峰值已过后,SourFriend 会自动切换为冷却。
  • Storage Mode:在两次喂养之间让酵种保持低温。

如何获得最佳冷却效果

  • 请放在远离热源和阳光直射、凉爽且通风良好的位置。
  • 请与墙壁保持至少 10 cm 的距离,并保持通风口畅通。
  • 请放在平整坚硬的表面上。底部通风口需要留出空间,切勿在地毯、被褥或毛巾上使用。

温度范围

SourFriend 的温度范围为 5–35°C。它能达到的最低温度取决于您的室温。

温度没有预期那么低时

  • 请将 SourFriend 移到更凉爽的位置,清理通风口,并与墙壁保持 10 cm 的距离。
  • 错误 012 表示冷却不正常。请确认通风口畅通,且 SourFriend 与墙壁保持至少 10 cm 的距离。
警告

冷却不能为酵种杀菌,也不能保证食品安全。

冷却只是减缓微生物的活动。请在 14 天内喂养酵种;如果出现霉菌、异常颜色、异味或其他变质迹象,请将其丢弃。

冷凝水

由于冷却的原理,盖子和内部可能会产生冷凝水。每次使用后请用布擦干,以防发霉和腐蚀。

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邮箱
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服务时间
周一 – 周五 10:00 – 17:00(韩国时间)