现在就要，
最快的发酵
加热快速到达峰值，过后自动转入冷藏。
开始喂养后立即峰值提醒之后自动冷藏
发酵交给它，安心睡个好觉
- 101 位烘焙爱好者在 Kickstarter 上支持了我们，全部已发货送达。
- 小批量用心制造，每月仅 30 台。
- 现在下单，预计11月30日发货。
明明说会更轻松，我怎么还是这么忙？
厨房不同，发酵种也因人而异，
所以没有固定的标准答案。
想找到属于自己的答案，
最终还得自己动手。
于是它登场了
越用越像你的发酵系统
SourFriend Pro
- 学习，
按相同的喂养比例用满 3 次，
就能学会你的发酵种的节奏。 - 判断，
发酵的时机和冷藏的时机，
由它自己决定。 - 配合
预测发酵完成的时间，
在你想要的时刻完成。
不是偶尔成功的发酵，而是每次都成功的发酵
达到峰值所用时间 · 预测 vs 实际 相同喂养比例条件下实际 SourFriend 预测
第1次误差1h 48m
第3次误差54m
第10次误差10m
来源：SourFriend 自有实验结果
Beta 测试者评价
先一步体验过 SourFriend 的人们怎么说。
以前要定闹钟，凌晨爬起来把它挪进冰箱；现在睡前用 Delayed Mode 设好，直接去睡。早上取出来就能马上和面。
头几次预测有点偏差，但用得越多，提醒时间和实际膨胀的时间就越吻合。现在我只看提醒行动。
每到夏天，因为过度发酵而倒掉发酵种是常事；现在大热天它也会自动降温，发酵种不会发酸过头。过了峰值自动转入冷藏，这点最省心。
$699 包含什么
从喂养到冷藏，一台设备管好你的酵种。
- 自动加热和降温
从喂养到冷藏，一台搞定。夜里不用再把罐子搬进冰箱。
- 四种传感器
同时测量酵种高度、内部温度、室温和湿度。
- App 的 Plan，无额外费用、无期限
仅使用 App 的用户自 2027 年起需订阅 Pro（每月 US$7.99）才能使用 Plan。连接 SourFriend Pro 后，可无额外费用、无期限地使用。
- 最长 4 年质保
自购买日起 2 年，30 天内注册正品再延长 2 年。
包装内容
SourFriend Pro 主机
Tritan 容器 （890 ml）
USB-C 数据线
电源适配器 （DC 12V / 3A）
放心下单
- 改变主意也没关系
发货前随时可全额退款。
- 30 天退货
收货后 30 天内，未使用的商品可以退货。
- 含运费及关税
由 DHL 特快专递寄往美国。
- 故障由质保负责
与退货不同，产品故障由质保处理：自购买日起 2 年，30 天内注册正品再延长 2 年。
一机搞定夜里冷藏静置，
早晨再唤醒。
懂你按相同的喂养比例使用，
它会学习你的发酵规律。
与你的发酵种
磨合需要
一目了然随时在 app 里
查看发酵状态。
打造专属发酵环境的
SourFriend 五大方案
01
加热/冷藏自动切换
冷藏与室温之间，自动设定无需烦恼
02
内置 AI 学习功能
越用越贴合你的日常
相同喂养比例重复发酵 · 峰值预测误差 (分钟)
0306090
学习阶段3 次后 · Delayed Mode
136912
Quick Mode 次数来源：SourFriend 自有实验结果
03
实时状态追踪
用 app 轻松查看，
找到属于你的成功公式
04
最佳时机提醒
从喂养到发酵完成，
精准把握每个时机
7:02
11月3日 星期二
SourFriend现在
即将到达峰值现在取出，正适合用来和面。SourFriend昨天 21:40
该喂养了已保存第 6 天。请在本周内喂养一次。05
Tritan 容器
酵种接触的地方，只有一层透明的 Tritan
01
冰凉入眠， 温暖唤醒
即使季节变换，
也会自动在冷藏与加热之间切换。
* 冷藏性能可能因外部环境温度而异。
02
轻松上手
现在就要，
为明天做准备，
准时完成
整夜冷藏静置，到设定的时间再唤醒。按相同的喂养比例使用得越多，时机就越贴合你的发酵种，越准确。
今晚喂养凌晨自动加热明早7点峰值
暂时
歇一歇的日子
无需喂养，最长可冷藏14天。再次使用时，喂养1~2次就能唤醒。
开始无需喂养再次使用时喂养1~2次
一个旋钮，即刻开始
转动，
按下，就成功了一半
用颜色说话
黄色，正在温暖发酵
超过两倍，绿色虚线
绿灯亮起，就是现在
蓝色，正在低温减缓发酵
03 · 设计的理由
为什么是 890ml？
按家庭一次用的酵种量 150~300ml 来设计。
膨胀到三倍也不会溢出，还能准确读出膨胀的高度。
喂养后立即
不只是发酵种，更是伙伴
设计成站着就能舒服地看清里面。
不用再守在机器旁
同时支持蓝牙和 Wi-Fi。
出门在外也能查看状态并进行操作。
实时监控当前膨胀了几倍，一看便知
发酵报告峰值与发酵过程一目了然
远程控制出门在外也能唤醒、暂停
知其所以然的成功
现在就去应用商店下载吧。
插上、装入，
转一下就完成
购买前常见问题
适合我的酵种吗？
适合。无论是白面粉、全麦还是黑麦酵种，都可以直接使用你现在养的酵种。请在 Tritan 容器中放入 150–300 ml。
最初几次会以酵种通常的膨胀情况作为默认值来安排时间。每次以相同比例喂养并运行Quick Mode时，SourFriend 都会测量你的酵种实际膨胀的速度和高度，并据此调整。运行三次后，时间安排将以你的酵种为准，而不是默认值，而且越用越准。
如果更换面粉或喂养比例，请再运行三次Quick Mode，它会用同样的方式学习新的规律。学习功能需要设备连接 App。
峰值预测有多准确？
越用越接近。在相同喂养比例下进行的内部测试中，预测误差第 1 次约为 1 小时 48 分钟，第 3 次为 54 分钟，到第 10 次约为 10 分钟。
实际结果会因酵种状态、喂养比例和室温而不同。因此最初几次请把提醒当作参考，并亲自确认一下。之后，大部分时间安排都会交给设备。
什么时候能收到？
现在下单，将于11月30日通过 DHL 特快专递发货。美国运费和进口关税已包含在 $699 中。
我们每月生产 30 台，因此按下单顺序分批发货。如果计划有变，发货前随时可以全额退款。
SourFriend 技术规格
尺寸
163 × 280 × 285mm
重量
约 3~4kg
材质与外观
机身：哑光白 / 哑光黑
顶盖：透明 Tritan
操作：内置 LCD 的旋钮
发酵容器
Tritan 容器
容量最大 890ml
尺寸 100 × 127mm
建议酵种用量 150~300ml
温度控制
基于半导体（帕尔贴）元件的加热·冷却自动切换
温度调节范围 5~35°C*
* SourFriend 能达到的最低温度取决于室内温度。
传感器
发酵高度传感器
内部温度传感器
环境温度传感器
湿度传感器
发酵功能
Quick Mode
Delayed Mode
Storage Mode
核心发酵 AI：检测到 2 倍与峰值后自动切换到 Storage Mode
连接
Bluetooth LE 5.0
Wi-Fi 2.4GHz（不支持 5GHz）
SourFriend App（iOS、Android）
电源
额定输入 DC 12V / 3A
最大功耗 36W
使用随附的适配器（更换时请使用支持 USB PD 12V 输出、36W 以上的适配器）
使用环境
建议室温 5~25°C
放在通风良好处，距离墙面 10cm 以上
质保
自购买之日起 2 年（购买后 30 天内注册正品，再延长 2 年）
制造商
Toasterz Inc.
包装内容
SourFriend 主机
Tritan 容器
USB-C 线缆
电源适配器