SourFriend 取扱説明発酵する
新しいルヴァン作り
1~3 日目はルヴァンの高さがほとんど変わらず、センサーで検知しにくいです。1~3 日目は常温で進め、4 日目から Quick Mode を使ってください。
アプリや Plan がなくても、次の手順で新しいルヴァンを作れます。
1 日目
ライ麦粉または全粒粉と水を重量比 1:1 で混ぜ、本体を使わず常温で 24 時間置きます。
2 日目
ルヴァンを一部だけ残し、ルヴァン・粉・水を重量比 1:1:1 で混ぜて常温で 24 時間置きます。
3 日目
2 日目と同じ方法で給餌し、再び常温で 24 時間置きます。
4 日目から
同じ比率で給餌し、SourFriend の Quick Mode を使ってください。
アプリの Plan
アプリの Plan では、新しいスターター作りをステップごとに案内します。SourFriend をアプリに接続すると、Plan を追加費用・期間の制限なしで利用できます。
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