"누구나 제빵 즐기도록" 토스터즈, 개인화 발효종 관리 기술 개발 [동국대 캠퍼스타운 2025]

"제빵이 더 이상 전문가만의 영역이 아닌, 누구나 즐길 수 있는 일상이 되도록 만들고 싶습니다." 집안 가득 퍼지는 빵 내음은 기분을 좋게 만든다. 하지만 집에서 천연발효빵을 만드는 과정은 긴 시간과 섬세한 관리가 필요하다. 많은 이가 제빵에 도전하는 것을 망설이는 이유다.